合适的餐饮“旺铺”!只要这5点就够了

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铺立租用户0-1244738907

2022-07-01 08:30:02

在古代,打仗讲究的是天时地利人和,开店做生意也是一样的道理,开店时间、产品的红利期是天时,好的选址是地利,优秀的团队是人和,这三点缺一不可,但是如果说哪个最重要,当属选址。

在餐饮行业中,有一大部分餐饮创业者是既没有背景又没有人脉的小本经营者,在选址的时候,经常会面临喜欢的租金贵,便宜的看不上的局面。其实,餐饮门店选址也是有一定窍门的,今天,熊家无二来讲述选址过程中遇到的几点问题。

看懂这五条,你也能选出合适的餐饮旺铺!

房屋产权问题

餐饮门店租赁时一定要明确房屋产权问题,餐饮人在交流房屋租赁问题时,一定要确定这个人是不是房东,是否有房屋的产权证明,如果是二房东,在房屋转租的过程中,是否经过原房东的同意和授权。

无论什么情况,在签订租房合同时,一定要和原房东签订或得到原房东的授权,以免日后存在不必要的争端!

基建问题

开餐饮店选择门店主要考虑的因素有水电、燃气、排烟排污、消防等几点,通常门市水电和燃气都是有的,很多时候门店后厨的排烟系统是非常重要的。

在看铺子时,一定要明确门店是否有排烟排污系统,后续能否完善,以免后续存在不必要的麻烦。

楼层高低问题

餐饮店生意的好坏和楼层高度有直接的关系,在餐饮店选址时,大多都会选择临街的门店或商场内的店铺,拿快餐店举例,什么样的人会选择吃快餐,年轻人、上班族、赶时间的人很多时候会选择吃快餐。

如果快餐店开在二楼、三楼或者更高的楼层,想要顾客上楼去吃饭是不现实的。而且楼层越高,需要的人手就越多,在一定程度上也增加了门店的经营成本。

餐饮门店层高

餐饮店内部层高同样也是选址时要考虑到的问题,一般的餐饮店层高通常在3米左右,楼层太高会让人有种空旷感,楼层太低则会有压迫感,如果餐饮人选择的店铺有这样的问题,很好解决。

层高过高可以通过增加吊顶、装饰灯或小二层的解决,如果层高过低的话一定要通过软装来打造周围温馨的氛围和舒适的环境来分散顾客的注意力。

外部环境

餐饮店内部结构重要,外部环境同样重要,餐饮店外部门头展示面的宽窄程度、门头是否显眼、门口和周围是否有停车位广告位、外围是否有遮挡等都是选址时的硬件考虑因素,且一定要重视,为以后餐厅门店经营运作和营销做前期准备。

一个合适的餐饮旺铺是可遇不可求的,有的因素可以后期改造,但是有的因素后期根本解决不了,所以在考察期间一定要谨慎再谨慎。最后,祝所有餐饮人能够找到最合适的旺铺。